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Recette de la semaine : tarte moelleuse à l’abricot

Découvrez la recette liée au fruit de la semaine : une tarte moelleuse à l’abricot !

Ici retrouvez de délicieux abricots du Valais ! Un régal !

 

La recette est sans gluten et sans lactose ! Pour la rendre vegan il vous suffit de remplacer le miel par du sucre

 

Facile à réaliser, cette tarte moelleuse aux abricots saura ravir les papilles de tous !

Êtes-vous prêt à mettre la main à la pâte ?!

3, 2, 1 c’est parti !

 

Ingrédients :

  • 150gr de mélange de farine sans gluten
  • 100gr de poudre d’amandes
  • 1c.c de fécule de maïs
  • 50gr d’huile de colza
  • 50gr de miel
  • 30cl de lait d’amande
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 50gr d’amandes effilées
  • ~ 8 abricots

 

Les différentes étapes de la tarte moelleuse à l’abricot :

Préchauffer le four à 180 degrés

tarte abricot

Dans un saladier mélanger la farine, la poudre d’amandes, la fécule de maïs et la poudre à lever

Y ajouter le miel, l’huile de colza et le lait d’amande tout en mélangeant

Y incorporer une partie des amandes effilées

tarte abricot

Fariner le plat : au pinceau avec un peu d’huile de colza puis la farine afin que l’appareil ne colle pas au plat

Mettre l’appareil dans le plat, y disposer les abricots préalablement lavés et découpés et ajouter le reste d’amandes effilées

Enfourner durant 20 à 30 minutes

 

Laisser tiédir et déguster !

abricot

Idéal pour une collation mais aussi en dessert ! Vous pouvez accompagner la tarte encore tiède d’un sorbet ou de fruits frais

 

 

Valeurs nutritionnelles en macro :

Pour 1 part de tarte ( tarte entière ~8 parts)

Glucides : 25gr

Lipides : 17.5gr

Protéines : 5gr

Total kcal : 277.5kcal

 

 

J’espère que cette recette vous plaira. Toutes les semaines, une nouvelle recette ! Restez connectés !

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